CREMA MOU DI LATTE DI RISO
la passione di cigno...la cucina
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Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • 100 g di farina di riso
  • 1,200 L di acqua
  • 380 g di zucchero ( la proporzione è per ogni LITRO latte si usano 280g di zucchero...io ho ridotto la q.nt )
  • un pizzico di bicarbonato (dice che serve per dare colore, ma la prossima volta non lo metterò più...nonostante la lunga cottura ...si sente comunque un lieve retrogusto di bicarbonato)

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