crema light
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Ingredienti

  • per crema
  • - 500 ml di latte scremato
  • - 3 tuorli d'uovo
  • - 3 cucchiai di farina bio
  • - 1 bicchiere di zucchero di canna
  • - 1 bustina di vanillina
  •  
  • per guarnizione

Istruzioni

    1. in una pentola, unire i tuorli, lo zucchero, la farina, la vanillina e un pò di latte. mischiare finché tutti i grumi non siano spariti, per rendere la superficie della crema liscia.
    2. a fuoco medio/basso , cominciare a mischiare il composto, aggiungendo il restante latte, fino a raggiungere una consistenza compatta e solida.
    3. per la guarnizione, prendere un bicchiere ( o una coppa) , sbriciolare i biscotti secchi e aggiungere un pò di caffè. aggiungere uno strato abbondante di crema ( se volete potete anche assemblarlo come un tiramisù, quindi, alternando uno strato di biscotti imbevuti nel caffè, con uno strato di crema).
    4. servire.

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