Trattasi di un guscio di pasta frolla al cacao ripiena di crema gianduia alle nocciole. Spero che l’idea vi piaccia, oltretutto è anche facile da realizzare, in quanto la crema alle nocciole è una semplice ganache e va inserita sulla frolla cotta a parte
1In una casseruola di rame o di acciaio, con il fondo pesante, montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa. 1In una casseruola di rame o di acciaio, con il fondo pesante, montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa
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