Crema di zucchine con capesante scottate
Breakfast at Tiffany's
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Ingredienti

  • 3 zucchine
  • 1 patata
  • 2 foglie di menta fresca
  • Dopo un paio di minuti aggiungere l'acqua, coprire con un
  • coperchio e lasciar cuocere per 30 minuti
  • 2 minuti per lato, non di più
  • altrimenti si asciugano troppo).
  • Impiattare partendo dalla crema di zucchine e aggiungendo
  • 2 capesante scottate per porzione.

Istruzioni

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