100 grammi
di zucca gialla apportano soltanto 18 calorie, possiamo quindi considerarla un prodotto light da utilizzare come contorno leggero o come ingrediente per le nostre ricette autunnali.
Servite la crema accompagnata dalle chips dizucca croccanti eprofumatee dai crostini dipane, che io faccio sempre in abbondanza perché la ciurma li adora ed è un modo simpatico per far mangiare ai bimbi questo tipo di piatto
Servire la cremadecorandoconsemidizuccadecorticati, sesamoneroequalchepisellinosurgelato. Conquestadeliziosaedelicatacremadiamo il benvenuto a Marzo (non dico alla Primaveraperché a quanto pare dobbiamo pazientare ancora un po')
Rotolo alla zuccaconcrema al mascarpone cioccolato enoci, un dolcesupersuper goloso, bello da presentaree molto veloce da faree ahimè anche da mangiare, pericolosissimoper chi è a dieta…unafetta tira l’altra
A questo punto, la zuccadovrebbeessersiammorbidita, aggiungeremezzobicchiere d’acqua efrullarecon un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia
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Lo scorso weekend sono stata invitata da StefanoMomentè (giornalista, scrittore, fondatorediVegan Italia edivulgatoredellasceltavegana, leggi la sua intervista qui) a partecipare al Vegan Days di Padova con un cooking show insieme ad altredueamicheblogger
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