Crema di zucca con funghi porcini
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Ingredienti

  • 700 g di polpa di zucca
  • 300 g di funghi porcini surgelati
  • 2 scalogni
  • 4 foglie di salvia
  • 4 rametti di prezzemolo
  • 1,2 litri di brodo vegetale
  • 4 cucchiai di olio extravergine d
  • sale
  • 2 cucchiai di olio
  • 2-3 minuti
  • 30 minuti
  • 2 cucchiai di olio
  • 10 minuti

Istruzioni

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