Crema di castagne con croccantino ai semi di sesamo
Tutta colpa di Masterchef
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Ingredienti

  • 6 persone
  • 300 gr castagne
  • 300 gr latte
  • 300 gr acqua
  • 1 stecca cannella
  • 1 foglia alloro
  • 1 pizzico sale
  • 250 gr latte
  • 60 gr zucchero
  • 20 gr amido di mais
  • o maizena
  • 250 gr panna fresca da montare
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 40 gr zucchero
  • 2 cucchiai semi di sesamo
  • qb cioccolato grattugiato
  • 6 persone
  • 300 gr castagne
  • 300 gr latte
  • 300 gr acqua
  • 1 stecca cannella
  • 1 foglia alloro
  • 1 pizzico sale
  • 250 gr latte
  • 60 gr zucchero
  • 20 gr amido di mais
  • o maizena
  • 250 gr panna fresca da montare
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 40 gr zucchero
  • 2 cucchiai semi di sesamo
  • qb cioccolato grattugiato

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