Crema di asparagi e patate in versione light
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Ingredienti

  • 200 g di patate (1 patata) 180 g di asparagi verdi 1 cipollotto (intero sia la parte bianca che la verde) o 1 piccolo scalogno 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale qb 500 ml di brodo vegetale Parmigiano Reggiano qb (facoltativo)

Istruzioni

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