Crema Bimby con latte di riso e brioches allo yogurt
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 500 ml di latte di riso
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • una bustina di vanillina
  • 20 secondi a Velocit 7.
  • 7 minuti a Velocit 4 a 90°.
  • 130 gr di farina
  • 130 gr di farina manitoba
  • 20 gr di olio di girasole
  • 125 gr di yogurt
  • 90 ml di acqua tiepida
  • 30 gr di zucchero
  • 50 gr di zucchero al velo
  • 40 gr di mandorle
  • 2 cucchiai di granella di zucchero
  • 2 cucchiai di granella di zucchero.
  • 10 minuti, abbassate a 180°. Trascorsi 15 minuti, quando le brioches saranno gi dorate, sfornatele e farcitele ognuna con un poco di glassa e poi rimettete in forno per 7-8 minuti I tempi variano sempre dal forno che avete a disposizione. Nel mio caso ho aumentato la temperatura a 200° invece che 180°.

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