Crema al cioccolato bimby per farcire e decorare
Kikakitchen
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Ingredienti

  • Crema al cioccolato bimbyLa crema al cioccolato bimby è una variate della classica crema pasticcera per farcire, guarnire e decorare torte, crostate, rotoli, bignè. Ottima anche per preparare deliziosi e prelibati dolci al cucchiaio da servire a fine pasto, in una coppetta, accompagnata da biscottini e panna montata. Si tratta di una crema golosa, facile e veloce da preparare che conquista il palato di grandi e piccini.Vai agli INGREDIENTIVai al PROCEDIMENTOLeggi i COMMENTI Ingredienti crema al cioccolato bimby500 ml di latte intero3 tuorli120 g di zucchero semolato50 g di amido di mais o fecola di patate150 g di cioccolato fondenteProcedimentoIniziare la preparazione della crema al cioccolato bimby tagliando la barretta di cioccolato a pezzetti e sciogliendola a bagnomaria.Proseguire inserendo nel boccale, munito di farfalla, lo zucchero e i tuorli d’uovo. Lavorare 8 Min. Vel. 4.Aggiungere il cioccolato precedentemente sciolto. Continuare a lavorare a Vel. 2.Aggiungere il latte precedentemente scaldato e l’amido di mais. Lavorare 30 Sec. Vel 3.Cuocere la crema 5 Min. Vel. 4. a 90°A cottura ultimata, versare la crema al cioccolato in un contenitore, coprirla con pellicola trasparente e farla raffreddare completamente prima di utilizzarla.Visualizza tutte le altre ricette bimby </p>

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