Un accostamento molto azzeccato è quello con le fragole o dolci alcaffè. Dal gusto più cremoso e vellutato, è molto adatta a preparare degli ottimi tiramisù se non si vuole usare uova crude
15 – 6 cucchiai di passata di pomodoro classica o ciliegino. 130 gr di scamorza affumicata o altro formaggio a pasta morbida da grattugiare. 14 – 5 cucchiai di grana. 11 cucchiaino di olio extravergine. 1sale
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