Crackers alle olive con lievito madre | Sourdough olive crackers
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Ingredienti

  • 250 g di farina di kamut
  • 150 g di lievito madre
  • 70 g di olive nere denocciolate
  • 70 g di vino bianco
  • 50 g di olio evo
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 3 mm e ritagliate i vostri crackers con una rotella o delle formine per biscotti.
  • 12 minuti; controllate la doratura e, se la preferite più accentuata, proseguite la cottura per altri
  • 2-3 minuti
  • 15-20 giorni
  • 250 g wholemeal kamut flour
  • 150 g semi
  • 70 g black olives, pitted and chopped
  • 70 g white wine
  • 50 g organic
  • 1 teaspoon organic
  • dried thyme
  • 20 days

Istruzioni

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