Cotolette di pesce spada con scamorza e alici
Ribes e Cannella
Ribes e Cannella
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Ingredienti

  • 4 fette di pesce spada
  • 180 gr l'una
  • qualche rametto di timo limone
  • un mazzetto di prezzemolo
  • qualche foglia di basilico
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
  • 100 gr di scamorza
  • 6 alici in salsa piccante Rizzoli
  • 2 uova 200 gr di pangrattato
  • olio evo
  • sale

Istruzioni

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