Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto tipico di Bologna
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Ingredienti

  • Fesa di vitello
  • 1 Burro
  • 1 Farina tipo 00
  • 1 Uova
  • 1 Pangrattato
  • 1 Prosciutto crudo
  • 1 Parmigiano Reggiano
  • 1 Brodo di carne

Istruzioni

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