CONIGLIOALLALIGURE. Levate la pellicoladallategliaeaggiungete l’acqua. copritela poi con un foglio dialluminio, mettetela in forno ecuocetelecostineper circa un’ora
lecostinedimaialealla birra esalsabarbecue sono un secondo piatto davvero gustoso. Durante la cottura giraredi tanto in tanto lecostineespennellarespesso la carnecon la salsabarbecue (il tempodi cottura può variare a secondadellospessoredellecostine)
Perrendere ancora più gustosa la ricettae farla sulla falsa riga dellecostine in salsabarbecue, ho aggiunto un mix dispezie, ma volendo si possono omettereed il risultato sarà comunque ottimo
Massaggiatelecostine da entrambi i lati con il mix dispezieecopritelacondellapellicola. Mi sono buttata soprattutto sui secondidicarne, un terreno ancora poco battuto perme, cheprediligo molto di più i primi, il pesceeleverdure
Sardinegratinatealla paprika. Saliamolecostine su tutti i lati, poi spolverizziamoloconpepee aglio secco a piacere (attenzioneche l’aglio secco ha un saporeintenso)
Senecessario ogni tanto spennellarelecostinecon la marinatura rimasta, eperessere sicuri della cottura pungetelecon una forchetta, deveentraresenzaproblemie la carnedev'essere morbida
Metteteall’internodella Vostra padellalecostinedimaialeeportate a cottura insaporendole carni conpepeneroebacchediginepro,fatefare una doratura uniforme girando le carni mediante l’uso di una pinza in silicone
Sevoleterestare aggiornati iscriveteviallanewsletter. Lecostinedimaialeal forno è un classico, ma sempregradito, io le ho conditecon il saledellatec-al, onestamente non l’avevo mai provato ma ha un saporedavvero buono efidatevi io difficilmente mi fido dei nuovi prodotti
Una volta pronte, sfornateeservitelevostrecostinedimaiale piccanti bencalde, accompagnando conleclassichepatate, converduresaltate in padella o una bellainsalata
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.