Posizionate sopra l'altro strato eriempire, come sotto, dicrema. La mia prima reazione, quando le ho vistee' stata quelladisgranare gli occhi e poi un sensodi gioia e positivita' inspiegabile 😊
Devodire la verità, sono stata giorni e giorni a consultare il sito di I Cook perchèeroindecisa su qualeaccademiafrequentare in quanto tutte molto interessantieinfine la mia scelta si è riversata sul corsodipasticceria salata mignon
Questaprimavera ,ho trascurato moltissimo voi e il blog,perfarequelloche amo di più in assoluto,un corsodipasticceriaprofessionale,eciliegina sulla torta,l'Ascom diModena,ne ha organizzato uno con Valter Tagliazucchi,uno tra i migliori pasticceriche abbiamo in Italia etitolaredellapasticceria " Il Giamberlano " diPavullo,nelModenese
Noi al corso li abbiamo farciti con lo zabaione, mi piace tantissimo questacrema, soprattutto quelladiieri visto cheera fatta con il moscato, uno dei pochissimi vini che mi piace
avendolaperò vista al corso, anchese il procedimento è lungo, penso proprio che la rifarò perché è di una bontà pazzesca, non c'è proprio paragone con quellecomprate
come sono venuti a noi ecomeavrebbero dovuto essere (foto presa dai diamantinidi un altro gruppo. Questocorso mi piace molto perchéoltre a imparare un sacco dicose ci divertiamoanchee si ha tempodiconoscere un po' i "compagni diavventura"
Allora affrettatiperchè sono apertele iscrizioni per i nuovi corsi professionalidiNovembre. Vuoi aprire un laboratorio, supportato da professionistidelsettoreche ti seguano passo passo, e magari anche con qualcheconvenzione
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