Corona di pane al latte con lievito madre, zucchine, melanzane e peperoni
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 600 g Farina per Pizza Molini Pizzuti
  • 250 g di latte tiepido
  • 50 ml acqua tiepida
  • 200 g lievito madre
  • 1 cucchiaino e mezzo di miele
  • 75 ml di olio extravergine
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 uovo ; pepe
  • 2 rametti di timo
  • 8 falde di peperoni rossi grigliati
  • 8 fette di zucchine grigliate
  • 8 fette di melanzane grigliate
  • olio extravergine
  • 1 uovo per spennellare
  • verdure saltate in padella a scelta

Istruzioni

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