Cornetti sfogliati
Menta e Rosmarino
Menta e Rosmarino
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Ingredienti

  • Per il lievitino
  • 120 gr di acqua
  • 250 gr di farina (io 300 gr)
  • 12 gr di lievito secco
  • 180 gr di zucchero
  • 500 gr di farina manitoba (io Molino Chiavazza, 700 gr)
  • 20 gr di miele
  • 4 uova 75 gr di burro
  • 150 gr di latte intero
  • 12 gr di sale
  • 1 fiala aroma vaniglia
  • 375 gr di burro di ottima qualit
  • Farina q.b per infarinare il piano

Istruzioni

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