Con il Carnevale alle porte, vi propongo un classico della pasticceria, qualcosa di molto goloso realizzato con la ricetta di un grande maestro pasticcere
Preparazione. Per iniziare la preparazione delle brioche allo yogurt dovete innanzitutto aggiungere in planetaria le due farine, lo zucchero ed il lievito
I cornettisfogliati del bar…avete presente. Palmisano, ma devo dire che prima di farla mi sono documentata ampliamene sull’argomento, guardando principalmente dei video su You Tube sia sulla sfogliatura della pasta che sulla formatura dei cornetti ecc ecc
la ricetta per dei cornetti favolosi come quelli del Bar. Come tutti i lievitati, in particolare quelli sfogliati, la lavorazione è lunga ma non così complicata come può sembrare
veneziane. ho preparato queste delizie ieri e vi dico la verità, a parte averle gustate subito dopo cena, questa mattina mi sono rituffata in una veneziana per la colazione, scaldandola qualche secondo al microonde
Cornetti con lievito di birra da La Prova del Cuoco. Quante avranno un moto di rifiuto nel leggere che questi cornetti vengono direttamente da La prova del cuoco, non si tratta della famigerata ricetta con 100 g di lievito di birra per 400 g di farina, ma semplicemente di un impasto per cornetti tipo brioche, con una tecnica per la sfogliatura che avevo visto realizzata in ricetta salate, ho dovuto provarla, per rendermi conto del risultato e , posso ammettere, mi é piaciuto. Una volta ottenuta la grandezza desiderata ritagliare 12 spicchi, formare i cornetti e adagiate su carta forno. 400 g di farina, ma semplicemente di un impasto per cornetti tipo brioche, con una tecnica per la sfogliatura che avevo visto realizzata in ricetta salate,
Le castagnole al forno alla crema sono dei simpatici dolcetti di carnevale con un cuore morbido morbido che permettono di evitare la frittura, cottura classica delle castagnole tradizionali
250 ml di latte,20 g di lievito di birra,500 g di farina,120 g di zucchero,1 uovo,1 uovo (da usare solo il tuorlo per spennellare i cornetti),3 cucchiai di olio di semi,100 g di burro,250 g di marmellata di albicocche,granella bianca di zucchero q. Porre i cornetti così fatti a lievitare per 1 ora, coperti da un telo di stoffa
Share. Avete mai assaggiato la torta diplomatica. Questa è uno di quei dolci che da bambina non volevo nemmeno assaggiare perché mi faceva impressione tutta la granella intorno…
Twitter. Google +. Pinterest. Facebook. Treccia ripiena di nutella. Oggi facciamo felici grandi e piccini con questa squisita treccia ripiena di nutella, un dessert facile da preparare, ottimo come merenda o in qualsiasi momonto della giornata
Cioccolatini Rocher fatti in casa. Chi non conosce i cioccolatini Rocher, alzi la mano. Nessuno vero. Troppo golosi per potervi resistere, io li amo particolarmente e oggi ho voluto provare a farli in casa
Oggi realizziamo insieme un rotolo dolce davvero particolare…. vi ricorderà proprio una giraffa. I bambini impazziscono per questa creazione, e ridono come matti nel vederlo pronto, ve lo dico per esperienza
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