Disporre i cornetti sulla teglia utilizzando la stessa carta forno in cui era arrotolata la pastasfoglia, spennellare la superficie dei cornetti di pastasfogliasalati con l’uovo e guarnire con semi di sesamo e/o semi di papavero
Con pastasfoglia fatta in casa vedere qui oppure con pastasfoglia fresca comprata già pronta, praticamente in un nano secondo avrete degli stuzzichini gustosi per i vostri bambini e
nessuno resisterà alla loro croccantezza ed al profumo che invaderà la vostra casa appena sfornati. I cornetti di pastasfogliasalati sono semplicissimi e facilissimi da preparare, tanto da poter essere assemblati anche all’ultimo momento come aperitivo accompagnati semplicemente da un bicchiere di bollicine
I cornettisalati di pastasfoglia dei semplici stuzzichini che ho scelto di farcire con prosciutto cotto e mozzarella , inoltre prepararli è facile e veloce
In ogni triangolino, praticare un taglietto alla base. Disporre i cornetti sulla teglia ricoperta di carta forno, avendo cura di posizionarli con la parte terminale del triangolo al di sotto, per impedire che in cottura si alzi e si apra l'involucro
Disporre i cornetti sulla teglia utilizzando la stessa carta forno in cui era arrotolata la pastasfoglia, spennellare la superficie dei cornetti con l'uovo e guarnire con semi di sesamo e/o semi di papavero
Cornettisalati di pastasfogliaIn questo caso ho utilizzato del prosciutto cotto taglato a striscioline e del fior di latte precedentemente frullato, ma naturalmente potete creare gli abbinamenti più golosi e appetitosi secondo i vostri gusti
Stendere la sfoglia e dividerla in otto triangoli, partendo dal centro. Li avevo inventati e provati il giorno prima e soddisfatta del risultato, ho voluto proporli alla cena della sera dopo
boccoli di pastasfoglia salata,ricetta per salatini da aperitivo. adagiate le rose di pasta chiudendole un pochinoalla base per evitare che il condimento fuoriesca e cercate di sistemarle una accanto all’altra
Fate un piccolo taglio alla base del triangolo e arrotolatelo su se stesso per formare il croissant. Sarà una settimana di piatti salati, alcuni con sapori forti caratteristici della mia bella Toscana
Per avere dei ventaglietti fragranti e dalla forma perfetta, il riposo del rotolo in frigo o in freezer è fondamentale, se la sfoglia non è ben fredda non riuscirete ad avere una bella forma e anche il sapore ne risente perché la cottura non sarà uniforme
Aggiungi la panna, il prezzemolo tritato, i cubetti di mozzarella e il parmigiano grattugiato, mescola bene tutto e versa all’interno della pastasfoglia
I ventagli salati di pastasfoglia, sono degli antipastini davvero sfiziosi. Arrotolare i lati della pastasfoglia dal lato più lungo, fino ad arrivare a farli unire al centro
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