Cornetti di pasta brioche
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Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 00 50 gr di burro
  • 25 gr di lievito di birra
  • 9 g di lievito secco
  • 150 gr di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 2 uova intere
  • 5 minuti
  • 7-8 minuti
  • 13-15 minuti
  • 2 ore in luogo lontano da spifferi d
  • 25 c (per esempio nel forno spento lasciando la luce accesa)
  • 30 cm di
  • 8 parti uguali con una rotella od un coltello
  • 15 minuti
  • Se prendono troppo colore troppo presto, potete coprirli con un foglio di carta stagnola a meta’ della cottura.

Istruzioni

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