Cornetti-brioche integrali al miele
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Ingredienti

  • 350 gr farina integrale
  • 50 gr farina manitoba
  • 30 gr crusca d'avena
  • 40 gr fruttosio
  • 1 cucchiaino abbondante di malto
  • 200 ml latte scremato
  • 30 ml olio di semi di mais
  • 3 cucchiai abbondanti di miele
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato (o 1 cubetto di lievito fresco)
  • 1 uovo intero più 2 albumi Farcitura a piacere, io consiglio Marc-tella o marmellata

Istruzioni

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