Cordon Bleu di melanzane
Le ricette di Vitto
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Ingredienti

  • 1 grossa melanzana
  • 70 g di Pan Grattato
  • 30 g di Grana Padano grattugiato
  • 2 albumi d’uova
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 8 fette di Scamorza
  • 100 g di prosciutto cotto
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.

Istruzioni

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