Cookies: Ricetta originale dei Biscotti Cookies americani (passo passo)
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Ingredienti

  • 350 gr di farina ’00
  • 190 gr di burro
  • 2 uova
  • 200 gr di brown sugar (in alternativa zucchero di canna grezzo di alta qualità)
  • 100 gr di zucchero bianco semolato
  • 1 cucchiaino colmo di bicarbonato di sodio
  • un pizzico molto abbondante di sale
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 200 gr di gocce di cioccolato una manciata
  • sale in fiocchi per guarnire

Istruzioni

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