Il più classico deipensieriperNataleenemmeno io ne sono esente, anzi, ho tanti di quegli impasti in frigorifero da fare invidia alle migliori pasticcerie, non nelsensodella bontà ma della quantità
Questideliziosi biscotti si preparano un po' in tutta Italia. Mi piacerispettare la tradizione postando uno dei tanti dolci preparati in questoperiodoperquestofine
Ricordo ancora il profumo che scaturiva dalsacchetto, ancora caldo di pasticceria, la croccantezzaealtempostessoquellasensazione dolcissima ecremosache solo il burro riesce a regalare
Allaprossimaricetta. Poi versate un pò alla volta il mix di ingredientisecchinell’impastoelavorate con lefruste fin quando otterrete un composto benamalgamatoe morbido
Certoanchescegliendodellebanane con gocceal cioccolato, deimirtilli, o lamponi i muffins sono buonissimi, è un po’ il loro bello si prestano ai più svariati ripieni
In una ciotola mescolare la farina con il lievitoe il cocco. Ci stiamo avvicinando all'estate, anchese il caldo è già iniziato, ma io non rinuncio alla mia colazione
Tagliate il cioccolato a pezzettieuniteloalrestodell’impastoinsieme ai mirtilli. Non tuttelericette di pasticceria sono lungheedelaborate, especialmentese amiamo i gusti rustici enaturalipreparare dolci in casa è un gestoveloceealla portata di tutti
Ma noi che amiamo le variazioni sul tema, abbiamo provato a sostituire il fondente con il bianco e a dare una nota di asprezzaal biscotto con l’aggiunta deimirtillirossisecchi (e qui è inutilemagnificareleproprietà di questi frutti, bennoteallelettricie ai lettori di questo blog)
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