Cookies al cioccolato con olio di cocco - Chocolate chip cookies withcoconut oil
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Ingredienti

  • 160 gr farina di riso
  • 75 gr fecola di patate
  • 20 gr amido di tapioca
  • 5 gr bicarbonato
  • 5 gr lievito per dolci
  • 2 gr xantano (facoltativo)
  • 3 gr sale
  • 120 gr olio di cocco
  • 130 gr zucchero di canna
  • 2 uova
  • 200 gr gocce di cioccolato
  • 10/12 minuti
  • 10 minuti di
  • 160 gr white
  • 75 gr potato starch
  • 20 gr tapioca flour
  • 5 gr baking soda
  • 3 gr salt
  • 2 gr xanthan gum
  • 120 gr coconut oil
  • 130 gr brown sugar
  • 2 free range eggs
  • 400 gr chocolate chips

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