Contest "Il mio piatto forte"
La Cucina Scacciapensieri
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Ingredienti

  • 2014 e terminer
  • 430/2001, si precisa che
  • 3 gruppi di
  • 5 velo
  • 50. Cous cous vegetariano con salsa al Garam Masala
  • 61 Lasagne di mais con pomodorini mandorle e basilico - Senzalattesenzauova
  • 63. La pasta con le sarde
  • 76. Pollo al curry con carote e sedano in salsa di soia
  • 7. Torta Sacher
  • 19. Torta Margherita
  • 43. Torta magica alla vaniglia
  • 48. Torta Caprese
  • 50. Torta alle fragole con crema al mascarpone e savoiardi
  • 53. Torta sbrisolona con nocciole
  • 54. Pasticcini alla mandorla
  • 56. Cupcakes alla carota con crema al formaggio
  • 86. Il buchtel che si credeva un hot cross bun con ripieno di confettura di albicocche
  • 4 uova
  • 400 gr farina
  • 6 carciofi
  • 150 gr ricotta
  • 1 uovo
  • olio evo
  • 1 cipolla
  • 1/2 limone
  • sale e pepe q.b.
  • 3 carciofi
  • pinoli tostati q.b.
  • 3 uova
  • pizzico di sale
  • 2 tuorli
  • 60 gr zucchero
  • 100 g di farina integrale
  • 100 g di farina di mandorle
  • 80 g di zucchero
  • 200 g di ricotta di pecora
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 2 mele 2 uova 1 bustina di lievito
  •  
  • Per la salsa di castagne
  • 300 gr di castagne prive di buccia, una foglia d'alloro, cipolla, brodo vegetale composto da: sedano, carota, cipolla e una patata piccola, latte fresco o crema di latte
  • Per 4 persone
  • 500 gr di pomodori pelati (anche in scatola vanno benissimo se non è stagione di pomodori)
  • 1 scalogno
  • 1 mazzetto di prezzemolo (si mette alla fine tritato)
  • INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  • 400 grammi di pasta
  •  
  • Per il sughetto
  • 1 peperone rosso grande
  • 1,5 zucchina romanesca
  • 300 gr di gamberi
  • 5/6 pomodorini pachino
  • Vino bianco per sfumare
  • Olio evo
  • Sale
  • 3 uova
  • ½ lt di latte di fresco intero

Istruzioni

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