Conoscere la carne bovina, tagli, usi in cucina e caratteristiche
Le ricette di Zia Fiorella
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Ingredienti

  • 400 kg
  • 600 kg
  • 300 kg di carne
  • 600 kg di
  • 400 kg
  • 8 kg di filetto
  • 16 kg di noce
  • 20 kg di sottofiletto

Istruzioni

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