Conchiglioni ripieni al forno con funghi e piselli
Pelle di Pollo
Pelle di Pollo
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Ingredienti

  • 260 gr di conchiglioni
  • 250 gr di funghi champignons (o misti)
  • 120 gr di piselli
  • 1 cipollotto (oppure 1 scalogno)
  • 200 gr di ricotta
  • 100 gr di prosciutto cotto affumicato
  • 300 gr circa di besciamella
  • 1 cucchiaino di curcuma (oppure 1 bustina di zafferano)
  • sale, pepe
  • olio extravergine di oliva
  • parmigiano grattugiato (a piacere)

Istruzioni

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