Conchiglioni ricotta, gamberi e zucchine al pesto di rucola
La cucina di Claudio
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Ingredienti

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  • 20 conchiglioni
  • 250 gr di ricotta
  • 400 gr di gamberetti sgusciati
  • 60 gr di parmigiano
  •  
  • Per il pesto
  • 80 gr di rucola
  • 50 gr di pinoli
  • 80 gr di parmigiano
  • un bicchiere scarso di olio extravergine
  • uno spicchio di aglio

Istruzioni

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