Conchiglioni al forno ripieni di ragù bianco e ricotta di bufala
L'Angolo delle Prelibatezze
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Ingredienti

  • 500 g di Conchiglioni per preparazioni al forno
  • 400 g di Ricotta di bufala campana
  • 700 g di Macinato di bovino di Prima scelta (quindi molto magro)
  • 2 Carote medie tritate
  • 1 Cipolla bionda media tritata
  • 2 Cucchiai di Olio Extravergine d’oliva
  • 1 Bicchiere di Vino bianco secco (del tutto opzionale)
  • Sale, Pepe nero macinato fresco e noci moscate in polvere q.b.
  • Parmigiano Grattugiato q.b.
  • 500 ml di Besciamella light
  • Olio Extravergine d’oliva q.b. (prima di infornare)
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  • Procedimento

Istruzioni

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