Come preparare un’insalata (crudista, vegana, Low-Fat, igienista)
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Ingredienti

  • 1 o max
  • 2 tipi di grassi… integrali! Per ogni insalata scegliete un tipo di grasso in accompagnamento. E’ il modo migliore per consumare la frutta secca, i semi, l’avocado… e anche l’insalata, visto che alcune vitamine sono liposolubili 🙂 Aggiungete quindi un tipo di grasso all’insalata: può essere della frutta secca (noci, mandorle, pinoli, noci del Brasile, nocciole, pistacchi…), dei semi oleosi (semi di sesamo, di zucca, di girasole…), oppure ancora dell’avocado o delle olive.
  • 2 tipi di grasso per insalata. Ad esempio ok avocado-olive, avocado-semi di girasole, noci-semi di sesamo. Non esagerate però con i grassi. Una manciata di semi o frutta secca per persona bastano. Due se siete uomini e/o fate sport.

Istruzioni

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