Come preparare una deliziosa polenta concia alla piemontese.
La cusina di Susanna
La cusina di Susanna
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Ingredienti

  • 1 La Ricetta.1.1 Ingredienti.1.2 Preparazione.1.3 Cottura.1.4 Quanto rende una porzione.
  • 6 persone
  • 400 g di farina gialla
  • 50 g di farina di mais bianca
  • un litro di latte
  • 40 g di burro
  • 800 g di porri
  • 150 g di acciughe sotto sale
  • un cucchiaio di capperi
  • 150 g di lombo di maiale tritato
  • 100 g di salsiccia a nastro
  • 60 g di grana padano grattugiato
  • 4 cucchiai di passato di pomodoro
  • un cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 2 spicchi d’aglio
  • un peperoncino piccante
  • un ciuffo di salvia
  • un rametto di rosmarino
  • olio
  • sale
  • 735 calorie
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  • Leggi anche: Risotto ai porcini.Se ti è piaciuta la ricetta, iscriviti al feed cliccando sull’immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog

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