2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare. 15 – 6 cucchiai di passata di pomodoro classica o ciliegino. 130 gr di scamorza affumicata o altro formaggio a pasta morbida da grattugiare
14 cucchiai di piselli surgelati da cuocere a vapore oppure con un pò d’acqua. 1200 gr di verdure crude a scelta (carote, pomodorini, zucchine, rucola + un pizzico di sale) oppure 200 gr di verdure cotte in padella, grigliate miste o avanzi (piselli, melanzane, peperoni, spinaci…)
Lasciatele raffreddare completamente e toglietele dalla scodellina per utilizzarle come preferite. Appena sfornate le cialdine tagliate la carta forno e mettete ogni cialdina in una ciotolina
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