Ora copriamo con unapellicola e lasciamomarinareperuna notte intera, infrigo. Non avevo mai trovato unaricetta che misoddisfacesse, poi prova e riprova ed ecco quilaricettapervoi
Lasciatemarinareper almeno due ore. Inunaciotolacapiente ponete la carne trita e aggiungetelacipolla, il prezzemolo, le patate,il sale, il pepe e l’uovo e mescolate molto bene affinchétuttigliingredientisiano ben amalgamati
Primadidarvilamiacollaudataricetta che garantisceunariuscitaquasi al cento per cento, vogliosuggerirvidegliaccorgimentidicui tener conto onde evitare "catastrofi" comequelladi veder sciogliereglignocchi nell'acqua di cottura o diritrovarvi a mangiaredeisassoliniindigesti che sanno solo difarina
idee e consigliTAGSRicette con curcumaSpezieFedericaPaoloniArchitettoperprofessione, chef naturale perpassione, con un'inclinazioneparticolare verso lacucinadei "senza", a dimostrazione che unpiatto, oltre che gustoso, può e deve essere Sano, con la S maiuscola, e soprattutto apprezzabile anche da tutti coloro che per scelta (vegan) o pernecessità (intolleranze, allergie, disturbi), sono costretti a rinunciare a pochi (o tanti) ingredientitradizionali
preparazione, idee e consigli d’uso TAGSCerealiConsigliincucinaFedericaPaoloniArchitettoperprofessione, chef naturale perpassione, con un'inclinazioneparticolare verso lacucinadei "senza", a dimostrazione che unpiatto, oltre che gustoso, può e deve essere Sano, con la S maiuscola, e soprattutto apprezzabile anche da tutti coloro che per scelta (vegan) o pernecessità (intolleranze, allergie, disturbi), sono costretti a rinunciare a pochi (o tanti) ingredientitradizionali
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