Ho deciso dicucinarlo per laprimavoltainpentolaapressione ed ilrisultato è statofantastico. Ieri sono passatadallamiapescheriadifiducia, eratardi ed il pescivendolo mi ha detto che non c'era più nulla
già, perché lapentolaapressione riduce solo i tempi dicottura del riso, mentre per il resto del procedimentoil risotto inpentolaapressione si preparacome un normale risotto
io per questione di gusti personali, l'ho poi passato con ilminiperinparte, facendone un passatodi verdure, che ho condito con un filo d'olio e ilparmigiano
Passato questo tempo spengete ilgas,aspettate un minuto e alzatelalevetta con i rebbi diunaforchetta perchè scotta e sareteimpacciate,potrestescottarvi,poi con l'esperienzafaretecome me,con ilditinomagico
Comefareil brodo di pollo (o digallina) con le carcasse. Il brodo di pollo, o brodo digallina, è una delle preparazionibasedellacucina, non solo italiana
o inpentola, fateinsaporire leggermente i calamaria fuoco vivace, aggiungete i pomodorinidatterini, lo spicchio d'aglioincamicia leggermente schiacciato, ilpeperoncinoa pezzi ed un pochinodisale
più faciledi così non si può. Faresfiatarelapentola, aprire, se lacrema fosse ancoraliquida, lasciareancoraqualcheminutoadaddensare, quindischiacciare i dadinimorbididizucca con unaforchetta, e servire con del grana
Sempre con la funzione sautè potrete condirelapastadirettamenteall'internodellapentola, così dafarlainsaporire con il sugo comeinunapadellatradizionale
Lasciandodaparte queste elucubrazionimentali che sono miei singoli pensieri, mi rendo conto comeil tempo non ti è amicoquando devi andarealavorare, andareafarlaspesa, badareallafamiglia che ti chiede i biscotti gelatirotondi, ilcaffèalginseng, diportarelatutada moto del maritoin un negozio adeguato dove ti possano mettere l'automatico giusto
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