Se in Calabria le preparino in questa maniera mi è sconosciuto, io ho chiamato queste melanzane alla calabrese solo per non confonderle con quelle da me già postate a suo tempo
Come avrete sicuramente già cercato in rete,vi sarete resi conto che ci sono diverse versioni,la mia è quella che non va cotta,si fa in pochissimo tempo e dura tutto inverno e oltre se ne avanzano
So che esistono altre procedure e, cioè, dopo la messa sotto sale, si tengono i filetti di melanzane sotto aceto per un certo periodo di tempo… Mi riprometto sempre di riprovarci, ma sono anni che le preparo come vi descrivo e mi sono sempre trovata bene
In una fredda giornata d’inverno basta aprire un barattolo di pomodoro per assaporare l’estate, ed io li ho conservati in tutti i modi, ora vi spiego come fare
Eluasa | Una tavola piena di sapori. Ricette, consigli e trucchi per una cucina semplicemente appetitosa.
I peperoni in agrodolce possono essere conservati in vasetti sottolio e consumati durante l'inverno. Da oggi fare i peperoni in agrodolce sarà un gioco da ragazzi, una ricetta semplice e alla porta di tutti
Il fico ha altresì proprietà antinfiammatorie, viene infatti utilizzato come impacco sugli ascessi e sui foruncoli ed ha effetti positivi su infiammazioni dell'apparato urinario e circolatorio
La cucina economica vi insegna comeconservaresottovetro. Ecco la seconda fase, nella prima avete visto come preparare i vostri contenitori di vetro per fare conserve sicure, ora prenderemo in esame
Pertanto è consigliabile usare questo metodo solo per alimenti caldi come le confetture poiché, considerando che dopo aver riempito il barattolo con il composto bollente questo va messo a raffreddare sottosopra, si avvia un processo di auto sterilizzazione del tappo
Iniziamo con il dire che è importantissimo che i barattoli di vetro siano integri cioè senza scheggiature o crepe, è consigliabile utilizzare sempre dei tappi nuovi e cambiare la guarnizione di gomma in modo da garantire un sicuro sottovuoto e prima da dare inizio alla sterilizzazione è necessario lavare i barattoli con acqua e sapone perché se pur conservati in un vano della cucina vi si annida la polvere
Lava delicatamente sotto l’acqua corrente le foglioline di basilico dopo averle staccate una ad una dallo stelo, falle sgocciolare in un colapasta poi disponile ad asciugare per qualche ora su un canovaccio da cucina (io ne ho uno che uso solo per gli alimenti
E’ una domanda che tutti ci siamo fatti una volta nella vita, ma che spesso viene sottovalutata. Le mensole sono destinate a prodotti che necessitano di una leggera refrigerazione come ad esempio le bibite
LEGGI Comeconservare l'aglio seccoConservare il succo di melograno fatto in casaLa conservazione del succo di melograno può essere semplicemente effettuata utilizzando delle bottiglie
Al miele, al naturale, sotto sciroppo, sotto spirito sono le preparazioni più diffuse, anche se a prescindere dalla ricetta, le ciliegie sono sempre buona sia in primavera che in inverno e non farne una buona scorta per il rigido freddo è davvero un gran peccato
Come fare la passata di pomodoro da conservare5. Come fare la passata di pomodoro da conservare. Ecco la ricetta collaudata e semplicissima con la quale da tantissimi anni a casa mia, nel mese di agosto, si fa una passata di pomodoro genuina che io adopero per tutto l’anno
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