Tagliare il petto di pollo a tocchetti e lasciarlo “a marinare” nel latte per qualche minuto. Semplicissima e sempre gradita a tutti, sia grandi che bambini, tant’è vero che quando li preparo è altamente improbabile che avanzi qualche bocconcino
Prima di imparare andavo in rosticceria come tutti e spesso anche nei supermercati di grandi marchi ma rimanevo sempre scontenta perché ilpollo allo spiedo era quasi sempre secco e stopposo e riuscivi a mangiarlo solo mettendogli sopra quintali di maionese, poi l'illuminazione e dopo vari tentativi andati mali ecco ilpollo allo spiedo perfetto
pollo e li ho bagnati con la salsa di soia, la salsa worchester e il succo degli agrumi. Ho preparato una cenetta per il sabato sera (contorno di patatine al forno), facendole marinare con quello che avevo in casa, senza seguire nessuna ricetta
Tagliate ilpollo a pezzi. 1 pollo (circa 1 kg). Passate i pezzi di pollo con tutta la marinata in una teglia da forno e metteteli nel forno già caldo a 200°C. Scarica l'articolo in formato PDF 1 pollo
Ho scaldato bene bene la bistecchiera e intanto ho tolto ilpollo dalla marinata, l'ho infilato con gli spiedini girandolo su se stesso (come un ricciolo) e l'ho spolverizzato con i semi di sesamo
Il cous cous è dunque un insieme di granelli di semola addensati con acqua e olio ed è accompagnato da umidi di carne (agnello o pollo), di pesce o di verdure ma ne esistono anche versioni dolci
Tagliate la fetta di pollo con il coppa pasta ricavando due dischi. Sbattete l’uovo con il pizzico di sale, mescolate la farina di mais con il pane grattugiato ed il parmigiano
Unite ilpollo , privo di pelle , e mescolatelo con la salsa finchè sarà tutto ben ricoperto. Prendete una ciotola , unite la ketchup, l’aceto balsamico , la salsa di soia , il timo, la senape, il miele , le spezie cinesi ( potete farla voi stessi combinando le diverse spezie e triturandole in un mixer) , un filo d’olio extravergine d’oliva e il peperoncino
Sicuramente non indispensabile, si può perfettamente sostituire utilizzando un coltello ed un cucchiaio, ma per chi come me ama avere una cucina fornita di tutti i gadget, non poteva assolutamente mancare
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