Code di gambero surimi in crosta di sfoglia e prosciutto
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Code di gambero surimi in crosta di sfoglia e prosciutto

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 20-25 code di gambero surimi o semplicemente code di gambero
  • 3-4 fettine di prosciutto cotto
  • maionese
  • erba cipollina

Istruzioni

    gliate la sfoglia in rettangoli di uguali dimensioni, considerate che dovete avvolgere le code di gambero, e, deve uscire da fuori solo un pezzo del pesce.

    All’incirca dovete tagliare dei rettangoli di 5 cm x 6 cm.

    Ritagliate il prosciutto cotto a strisce un po’ più piccole e di numero doppio rispetto ai gamberi.

    Avvolgete i gamberi con il prosciutto, poi con la sfoglia e di nuovo con una fettina di prosciutto a chiudere e sigillare la pasta sfoglia.

    Sistemateli sulla leccarda rivestita da carta forno e cuocete a 200° forno preriscaldato per 15-20 minuti.

    Sfornate, legateli con un filo di erba cipollina e servite con maionese.

    Bon appétit

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