Coda di rospo in guazzetto, con pomodori e olive
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 800 grammi di coda di rospo o di rana pescatrice, tagliata in tranci
  • 400 grammi di pomodori Datterino o Pachino
  • 2 spicchi di aglio
  • 60 millilitri di vino bianco

Istruzioni

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