Coda di rospo all'arancia e zafferano
lauramoretti
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Coda di rospo all'arancia e zafferano

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Ingredienti

  • - 2 arancine
  • - 1 cipolla rossa

Istruzioni

    1. Spremi le arancie
    2. In una padella a bordo alto metti a cuocere i filetti di pesce con il succo delle arancine, la cipolla tagliata finemente e tutte le spezie.
    3. Aggiungi poca acqua di tanto in tanto fino a cottura ultimata
    4. Far assorbire gran parte del sughero, lasciandone un po' per guarnire.
    5. Servire caldo

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