CLAFOUTIS DI CAVOLFIORI,RICOTTA E CAPPERI
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Ingredienti

  • olio evo
  • 1 scalogno
  • 20 g di capperi dissalati
  • origano secco
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 100 g di ricotta fresca
  • 2 uova intere e
  • 1 tuorlo
  • 2 dl di latte
  • 40 g di amido di mais
  • 50 g di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 scalogno tritato

Istruzioni

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