Cipolle al forno – ricetta antipasto o contorno
Il Parco Dei Matti
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Ingredienti

  • 500 gr di cipolle bianche
  • 300 ml di latte
  • 150 gr di tonno
  • 3 scatole piccole
  • 3 ore affinchè la cipolla diventi più digeribile e addolcisca il suo sapore. Trascorso questo tempo, scolate bene le cipolle dal latte e sciacquatele sotto acqua corrente. Componete quindi le terrine inserendo un giro di olio, poi uno strato di cipolle, un pizzico di sale, tonno sbriciolato con le mani o con una forchetta, una spolverata di pecorino e ripetere gli stessi ingredienti a strati un

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