Cipolla ripiena con riso, ricotta e tonno su pasta sfoglia e crema di carote
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia gi pronta
  • 8 cipolle bianche (io rosse)
  • 240 gr riso
  • 250 gr di ricotta
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio erba cipollina (io secca)
  • foglioline di basilico
  • 2 - 3 uova 1 spicchio d'aglio
  • 60 gr formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai olio d'oliva extra vergine
  • 100 gr tonno sott'olio
  • Per la crema di carote
  • 350 gr di carote bollite
  • 200 g di panna
  • sale, pepe
  • 1 spicchio d'aglio
  •  
  • Preparazione

Istruzioni

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