Per capire quando sono cotte, è sufficiente inserire un bastoncino nel cuore della patata dolce. Lavare le patate dolci e strofinarle con una spazzolina per rimuovere tutte le tracce di terriccio
Disporre le treccine su una placca ricoperta da carta da forno e spennellarle con del latte. Sfornare, spennellarle nuovamente con latte e ricoprirle con zucchero
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