Cinghiale in umido direttamente dalla mia cucina toscana =)
la spilusa
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Ingredienti

  • 700 grammi di carne di cinghiale
  • 1 litro di vino
  • 1 cipolla rossa
  • 3 carote 1 gambo di sedano
  • bacche di ginepro
  • 2 rametti di rosmarino
  • pepe in grani
  • una foglia d'alloro
  • 200 grammi di pomodori pelati

Istruzioni

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