E' venuto fuori che questo ciambellone mi piace molto di più della quattro quarti. Sfornate, lasciate riposare qualche minuto, e poi sformate il ciambellone e fatelo raffreddare
Oggi dopo aver visto ogni ben diDio che voi amici ed amiche blogger avete pubblicato, provo un po' di vergogna a pubblicare il mio semplice ciambellone perchè è veramente una preparazione elementare e semplice ma come sempre, partendo da una ricetta di un grande maestro come Maurizio Santin, ho cercato di creare la mia versione variando qualcosina e rendendola abbastanza originale
E' venuto fuori che questo ciambellone mi piace molto di più della quattro quarti. Sfornate, lasciate riposare qualche minuto, e poi sformate il ciambellone e fatelo raffreddare
Poi mentre guardavo la ricetta dal suo blog per provare a farla, leggendo nei commenti, ho scoperto che questa è una ricetta che "gironzola" nel web da un bel pò e che anche se spesso si dice sia di Anna Moroni in realtà la ricetta è di Adelaide Melles del blog Diariodi una passione ( nel link vi rimando alla sua ricetta del ciambellone)
INGREDIENTI. La scorza di un limone grattugiata. Un po’ di cacao amaro in polvere. PROCEDIMENTO. Se non avete a disposizione un vasetto di yogurt vuoto, vuotate il contenuto dello yogurt da utilizzare in una ciotola e lavate il contenitore, poi asciugatelo bene per evitare che lo zucchero e la farina si attacchino alle pareti
(2) Setacciare la farina con il lievito ed il sale ed unirli al composto mescolando accuratamente per evitare la formazione di grumi. Unire quindi le gocce di cioccolato ed amalgamare quindi versare il composto in uno stampo a ciambella del diametrodi circa 24 cm, imburrato ed infarinato
Buongiorno a tutti, oggi vi presento il ciambellone nuvola, morbidissimo, tenero,. dolce, piace a tutti, grandi e piccini, ottimo da mangiare da solo oppure farcito con creme, cioccolato e marmellate varie
Stavolta abbiamo usato la variante del ciambellone al limone, e vi assicuriamo che ha un profumo sbalorditivo che vi accompagnerà per tutta la giornata
Sul mio blog ci sono diverse versioni del ciambellone, ma questa forse è la più classica, quella che almeno una volta dovrebbe entrare in ogni casa, perché fa subito famiglia
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