Ciambelline al vino rosso – ricetta dolce
miele & limone - ...in cucina con il cuore ❤
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Ingredienti

  • 180 gr farina 00
  • 70 gr farina di semola rimacinata (grano duro)
  • 80 gr zucchero di canna
  • 80 ml/gr vino rosso (meglio se di buona qualit )
  • 65 ml/gr olio extravergine di oliva delicato (oppure potete utilizzare olio di semi)
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • qualche goccia di aroma di mandorla
  • un pizzico di sale
  • zucchero semolato q.b.
  • 30 minuti, NON in frigorifero.
  • Trascorso il tempo di riposo formare con l’impasto prima tanti filoncini dello spessore di un mignolo e lunghi 15-16 cm, poi, congiungendo e facendo aderire bene le estremit , formare le ciambelline (peso cir

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