– 200 g. di nutella ( o qualsiasi crema di nocciole )
– 1 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
PROCEDIMENTO:
CIAMBELLA NUTELLOTTA SENZA UOVA E BURRO
Innanzitutto scaldate il latte in un pentolino e sciogliete dentro per bene la nutella stando attenti a non farla bruciare , vi consiglio di tenere la fiamma molto bassa e di girare continuamente con un cucchiaio classico o di legno , aggiungete ora lo zucchero e mescolate molto bene facendolo squagliare e amalgamandolo bene agli altri ingredienti.
Setacciate la farina con la fecola e il cacao ,versate tutto pian piano e a pioggia nel latte, amalgamate bene con l’aiuto di una frusta elettrica o a mano evitando che si formino grumi e mettete per ultima cosa il lievito.
Imburrate bene su tutti i lati e infarinate uno stampo da ciambella 20 cm. (potete usare anche olio o margarina).
Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa i modalità statico, una volta pronta fatela raffreddare bene prima di sformarla e spolveratela con abbondante zucchero a velo , ottima per la colazione o la merenda e vi auguro buon appetito !
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Per preparare la sbriciolata alla Nutella riunite in un robot da cucina la farina ed il burro freddo tagliato a cubetti, per ottenere una sorta di polvere
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In una terrina mettere la farina, aggiungere le uova, l’olio, lo zucchero e il lievito, mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un composto morbido
Come fare il plumcake allo yogurtMontate con l'aiuto di una planetaria o fruste elettriche, le uova con lo zucchero, il sale, la vaniglia e la buccia grattugiata del limone per almeno 5' fino ad ottenere un composto spumoso, soffice e chiaro
Commenti
mirellaluisa77
Molto semplice. Si scioglie in bocca
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