Ciambella di pane al latte con formaggio, olive e cipolla rossa (cotta nella pentola fornetto)
Campi di Fragole per Sempre
Campi di Fragole per Sempre
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Ingredienti

  • 250 gr di farina di Manitoba
  • 250 gr di farina 0 (ottima rimacinata a pietra)
  • 2 gr di lievito di birra secco (o 5 gr di lievito di birra fresco)
  • 1 cucchiaio colmo di miele fluido
  • 150 ml circa di acqua naturale
  • 150 ml di latte fresco
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 15 gr di sale fino (meglio se marino)
  • pepe nero
  • 150 gr di caciotta dolce
  • 100 gr di olive denocciolate
  • 1 cipolla rossa medio-piccola
  • 40 minuti, fino a cottura e doratura.

Istruzioni

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